Go Back
Skriv ut receptet Add to Collection
0 från 0 röster

Pasta med grönsaksgryta

Använd de grönsaker du har i frysen så blir denna rätt en snabblagad måltid.
Förberedelser5 minuter
Tillagningstid20 minuter
Total tid25 minuter
Måltid: Huvudrätt
Keyword: Veganskt, Vegetariskt

Ingredienser

  • 300 g Pasta
  • 1 st Squash 350 g
  • 1 st Purjolök 200 g
  • 1 st Blomkålshuvud 400 g eller fryst romanesco
  • 1,5 tsk Curry
  • 0,5 tsk Salt
  • 2,5 st Grönsaksbuljong
  • 1 dl Creme fraiche valfritt
  • 4 st Morötter till servering

Instruktioner

  • Koka pasta enligt anvisningar.
  • Strimla squash och purjolök. Dela blomkålen i buketter.
  • Fräs tillsammans med kryddor i stekpanna i några minuter. Ha på buljong.
  • Häll på vatten och eventuellt creme fraiche och låt sjuda i 3 min.
  • Servera med rivna morötter.

Anteckning

Kan eventuellt behövas mer vatten än receptet säger.