Morotsbiffar
Snabbt och enkelt slänger du ihop de här biffarna av ingredienser som nästan alltid finns hemma. Servera med bulgur och sallad.
Portioner: 4 pers
Ingredienser
- 850 g Morötter
- 1 st Lök
- 4 st Ägg
- 6 msk Mjöl
- 2 msk Potatismjöl
- Salt och peppar
- Olja till stekning
- Bulgur eller ris
- Sallad
Instruktioner
- Blanda ägg, mjöl och potatismjöl i en skål.
- Hacka lök och häll i skålen, låt stå i några minuter.
- Hetta upp stekpannan på medelhög värme.
- Riv morötterna grovt och blanda i skålen tillsammans med salt och peppar.
- Forma till biffar och stek i olja tills de får fin färg.
- Servera med bulgur/ris och sallad.
Anteckning
Blir ca 12st biffar.