• Sätt ugnen på 225°C.
• Nyp ihop smör, mjöl och socker. Tillsätt vatten och knåda till en deg.
• Tryck ut i 8 små formar och ställ i kylen 15 min.
• Nagga med gaffel och grädda i mitten av ugnen i 10 min.

Fyllning

• Värm den karamelliserade mjölken försiktigt och vänd ner den hackade chokladen.
• Fördela chokladkolasåsen i pajskalen och ställ kallt i 30 min.
• Garnera med karamellpopcorn.

Topping

• Smält socker och vatten under omrörning i en stor stekpanna.
• Häll i popcorn och vänd snabbt runt i sockret.
• Häll ut på bakplåtspapper och låt svalna.