Add to Collection
Lägg till måltidsplanering
Blomkål och broccoligratäng
Jättegod gratäng som funkar som ett anternativ till vanlig potatisgratäng.
Skriv ut
Betygsätt
Lägg till i Receptsamling
Equipment
- Stor ugnsform
Ingredienser
- 1 kg Blomkål
- 500 g Broccoli
- 3 st Morötter
- 8 st Potatisar
- 5 dl Havremjölk
- 1 dl Ost
- 3 msk Mjöl
- 3 msk Olja
- 100 g Bacon Valfritt
- Salt och peppar
Instruktioner
- Starta ugnen på 200°C
- Skala potatis och morötter. Koka i egen kastrull tills de blivit mjuka.
- Dela blomkål och broccoli i buketter.
- Koka blomkålen i ca 10 min och ha sedan i broccolin och låt koka 5 min till.
- Spara några dl spad från blomkål och broccolin.
- Hetta upp olja i en kastrull och ha i mjölet.
- Späd med lite av spadet från blomkålen och broccolin.
- Ha i mjölken.
- Salta och peppra.
- Häll i hälften av osten i såsen och låt småputtra i 5 min.
- Stek baconet knaprigt.
- Lägg alla grönsaker i en stor ugnsform, och häll sedan på såsen.
- Strössla över bacon och ost.
- Grädda i ca 15 minuter eller tills den har fått en fin färg.
Veganskt Alternativ
- Byt osten mot vegansk ost, och skippa bacon.