Add to Collection
Lägg till måltidsplanering
Zucchinipasta med Halloumi
Kanske inte världens mest klimatsmarta rätt, men en kandidat till världens godaste maträtt! Marcus gillar att ha bacon till.
Skriv ut
Betygsätt
Lägg till i Receptsamling
Portioner: 2 pers
Ingredienser
- 1 liten Zucchini
- 200 g Halloumiost
- 1 tsk Honung
- Parmesanost
Sås
- 1 st Avokado
- Basilika
- Pumpakärnor
- 0.5 dl Olja
- 1 st Vitlöksklyfta
- Bacon Valfritt
Instruktioner
"Pasta"
- Tvätta och skär Zucchini och gör den till "spagetti".
- Salta och peppa den innan den läggs på hushållspapper för att torka lite.
- Stek zucchinin snabbt i en stekpanna i lite smör. (Gör detta moment i slutet av förberedelserna.)
Sås
- Blanda alla ingredienser till såsen och mosa eller mixa den slät.
Övrigt
- Rosta pumpakärnor i het stekpanna och krydda efter eget tycke.
- Stek halloumitärningar med honung tills den får fin färg.
- Blanda ihop allt till en härlig mosig måltid och toppa med pumpakärnor. Servera eventuellt med bröd.
- Om man vill kan man servera med knaperstekt bacon.