Kikärtor och sötpotatis mos

Skrivet av den i Huvudrätt, Tillbehör, Veganskt Alternativ, Vegetariskt
Add to Collection Lägg till måltidsplanering

Kikärtor och sötpotatis mos

Vill man går det att göra det här receptet som en soppa, men det funkar lika bra som tillbehör. Servera med tomatquesadillas
0 från 0 röster
Skriv ut Betygsätt Lägg till i Receptsamling
Måltid: Huvudrätt, Tillbehör
Kök: Indiskt
Etiketter: Mos, Soppa, Vegansk, Vegetariskt
Förberedelser: 15 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Total tid: 45 minuter
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 2 st Lökar
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 1 msk olja
  • 1 stor Sötpotatis
  • 1.5 msk Tomatpuré
  • 1 msk Paprikapulver
  • 6 dl Kokta kikärtor (2 burkar)
  • 1 msk Spiskummin
  • 1 tsk Chilipeppar
  • 1 krm Kanel
  • 1.5 msk Gurkmeja
  • 9 dl Vatten (mindre till mos)
  • Salt och peppar

Tomat quesadillas

  • 4 små Tortillabröd
  • 1.5 dl Riven ost
  • 1 st Hackad tomat
  • Chilipeppar

Instruktioner

  • Fräs lök, vitlök och potatis.
  • Häll tomatpuré och resten av ingredienserna.
  • Låt koka i ca 12 min.
  • Stek tortillabröden med hackad tomat och ost.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *