Peffar

Skrivet av den i Bra Matlåda, Huvudrätt, Nötkött
Add to Collection Lägg till måltidsplanering

Peffar

Peffar är kort för "Rosépepparbiffar" och förmodligen det godaste som finns i hela världen! Servera med kokt potatis.
0 från 0 röster
Skriv ut Betygsätt Lägg till i Receptsamling
Måltid: Huvudrätt
Etiketter: Köttfärs
Förberedelser: 30 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Total tid: 1 timme 10 minuter
Portioner: 4 pers

Ingredienser

Biffar

  • 500 g Köttfärs
  • 1 dl Havregryn
  • 4 tsk Potatismjöl
  • 1 dl Mjölk
  • 1 st Vitlöksklyfta
  • 3 msk Chilisås
  • Salt och peppar

Sås

  • 1 dl Vatten
  • 1 msk Kalvfond
  • 1 tsk Soya
  • 2 tsk Rosépeppar (Krossad)
  • 2 dl Creme fraiche
  • Potatis Till servering

Instruktioner

Biffar

  • Låt havregryn, potatismjöl och mjölk svälla en liten stund.
  • Tillsätt köttfärsen, vitlök, 1 msk chilisås, salt och peppar.
  • Gör 8 biffar och stek dem på medeltemperatur i en stekpanna.
  • Ta upp biffarna.

Sås

  • Ha creme fraiche, 2 msk chilisås i en kastrull.
  • Häll i resten av ingredienserna, låt koka upp och lägg i biffarna.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *