Svinsnabba frallor
På under en timme har du både hunnit få undan all disk och plockat ur världens godaste frallor ur ugnen!
Portioner: 1 pers
Equipment
- Bakplåtspapper
Ingredienser
- 75 g Jäst
- 50 g Smält smör Eller olja
- 5 dl Vatten
- 0.5 tsk Salt
- 1 msk Socker
- 12 dl Vetemjöl (Hälften rågsikt om man vill)
- 1 st ägg Till pensling (valfritt)
- 0.5 dl solroskärnor Eller annan valfri garnering t.ex. sesamfrö, vallmofrö,pumpakärnor, havregryn.
Instruktioner
- Sätt ugnen på 250°c.
- Smula jäst i en bunke.
- Smält smör och värm tillsammans med vattnet i en kastrull till 37°C.
- Blanda alla ingredienser förutom mjölet.
- Ha i lite mjöl i taget och knåda i 5 min.
- Dela degen i 20 lika stora bitar och rulla till bollar. (placera dem på en plåtpapperskläddplåt)
- Pensla och garnera frallorna.
- Jäs under duk i 15 min.
- Grädda i ca 7 minuter eller tills de fått en fin färg.
Anteckning
Att garnera frallorna är inte nödvändigt men det gör dem lite mer festliga och de känns lite lyxigare!