Add to Collection
Lägg till måltidsplanering
Mormors godaste marängkakor
Det här är världens absolut godaste kakor! Originalreceptet innehåller hasselnötter men det funkar att byta mot solroskärnor.
Skriv ut
Betygsätt
Lägg till i Receptsamling
Equipment
- Bakplåtspapper
Ingredienser
Kakor
- 200 g Solroskärnor
- 4 dl Äggvitor
- 5 dl Florsocker
Fyllning
- 200 g Rumstempererat smör
- 2 dl Florsocker
- 2 st Äggulor
- 5 tsk Vaniljsocker
- 2 tsk Snabbkaffepulver
Instruktioner
Kakor
- Starta ugnen på 175°C (obs)
- Mixa solroskärnor fint.
- Vispa äggvitor till ett vitt skum.
- Tillsätt florsocker lite i taget under omrörnin.
- Rör ner solroskärnor i marängsmeten.
- Smörj bakplåtspapperet.
- Klicka eller spritsa ut kakor på två plåtar. Ca 25 st/plåt.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 12-14 min.
Fyllning
- Blanda ihop alla ingredienser till en fluffig kräm.
- Sprtisa eller bred ut krämen på hälften av de avsvalnade kakorna. Sätt ihop med resten av kakorna.