Primörsallad med kokos

Skrivet av den i Fläskkött, Huvudrätt, Kyckling
Add to Collection Lägg till måltidsplanering

Primörsallad med kokos

Supergod rätt som brukar få högsta betyg vid bjudningar. Ät som den är eller som ett tillbehör till grillat. Variera tillagningssättet efter humör och väderlek.
0 från 0 röster
Skriv ut Betygsätt Lägg till i Receptsamling
Måltid: Grill, Huvudrätt, Tillbehör
Kök: Indiskt
Förberedelser: 20 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Total tid: 1 timme
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 12 st Potatisar
  • 1 knippe Morötter
  • 8 st Sparrisar
  • 500 g Kyckling Valfritt
  • 1 paket Bacon Valfritt
  • Salt och peppar
  • 0.5 dl Kokos
  • 1 paket Naanbröd
  • Färsk spenat valfritt

Dressing

  • 250 ml Kokosmjölk
  • 2 tsk Curry
  • 1 msk Mango chutney
  • 1 tsk Sambal oelek
  • 4 st Salladslökar

Instruktioner

  • Skala och tillaga potatis, morötter och sparris. Koka, grilla, stek eller kör i ugn beroende på tillfälle.
  • Salta och peppra.
  • Tillaga kyckling och bacon på valfritt sätt.
  • Värm naanbrödet i ugnen.
  • Rosta kokosflingor i en het stekpanna.
  • Värm kokosmjölken i en kastrull tillsammans med curry, mango chutney och sambal oelek.
  • Strimla salladslöken och ha i dressingen.
  • Garnera med kokosflingorna.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *